معلومات و نصائح عن الشهية 

مقدمة

الشهية هي تفضيل استهلاك عناصر الوجبات، وهي ترتبط عادة بسبب الجوع. 

يمكن أن تحفز الوجبات الجذابة الرغبة في الطعام حتى لو كانت المجاعة غائبة ، على الرغم من أن الرغبة في الطعام قد تنخفض بشكل كبير من خلال الشبع.

 الشهية موجودة في جميع أشكال الحياة وهي رغبة و حالة نفسية تدفع صاحبها إلى تناول كميات من الطعام، كما تعمل على تعديل استهلاك القوة المستخلطة من هذه الأطعمة  للحفاظ على احتياجات التمثيل الغذائي، الذي يؤمن كميات كافية من الطاقة للحفاظ على الاستقلاب في الجسم.

 يتم تنظيمه من خلال تفاعل  بين الجهاز الهضمي والأنسجة الدهنية والدماغ، هذا الأخير الذي يتحكم بشعور الشهية عبر نظام جد متناسق بين الأجهزة السالفة الذكر.

الزيادة أو النقصان في الشهية

ونجد أن زيادة تناول الطعام أو النقصان فيه يرتبط بعوامل عديدة منها :

- النفسية : فبعض الأشخاص يقبلون على تناول كميات من الطعام بكميات تزيد أو تنقص عند شعورهم بالغضب أو القلق أو الحزن ، كتلقي خبر سيئ، أو عند الفرح، كسماع الأخبار المفرحة مثل النجاح و في الأعياد و الأفراح و غيرها كثير .

الشهية لها تاريخ مع سلوك كل فرد. السلوك الشهية يسمى بالإضافة إلى ذلك السلوك التقني ، والسلوك الاستهلاكي ، هي أبسط التقنيات التي تحتوي على استهلاك القوة ، في حين أن جميع السلوكيات المختلفة لها تأثير على تفريغ القوة.

 عند الإجهاد ، قد يؤدي الحث على مستويات الطعام أيضا إلى النمو وتحقيق نمو في استهلاك الوجبات. يسمى انخفاض تفضيل الاستهلاك فقدان الشهية ، حتى مع تضاعف البلع المتعدد البلع. يساهم عدم تنظيم الرغبة في تناول الطعام في فقدان الشهية العصبي ، والشره المرضي العصبي ، ودنف ، والإفراط في تناول الطعام ، ومرض الشراهة في تناول الطعام.

فقدان الشهية    loss of appetite 

فقدان الشهية أو اضطراب الشهية عموما هو مرض شائع مرتبط بنفور و عزوف الشخص عن الأكل و استهلاك الطعام بكميات أقل من المعتاد لديه أي بكميات دون المطلوب ، و قد تصبح مقلقة إذا زادت و طال بها الأمد .

أقسام فقدان الشهية 

القسم الأول إرادي بمعنى راجع إلى الشخص في عدم إقباله على الطعام و التي يعزيها الأطباء إلى فقدان السيطرة على النظام الخاص و حميته ، و هو نوع خطير .

القسم الثاني لاإرادي و هو عندما لا يجد الشخص رغبة في تناول الطعام بصفة دائمة .و قد نجده بنسب متفاوتة خاصة في مرحلة المراهقة.

أسباب فقدان الشهية 

- الآثار الجانبية لبعض الأدوية 

- التوتر و الاضطرابات النفسية 

- بعض أنواع الحساسية في التنفس 

- اضطرابات ما قبل الحيض 

- التدخين و تناول الكحوليات 

- فترة بداية الحمل 

- التهابات اللوزتين و البنكرياس الحاد و التهاب الزائدة الدودية

- الوسواس القهري، و هو نوع من الاضطرابات النفسية المرتبطة بالقلق .

- الحمى 

- أمراض القولون العصبي ( عند المغاربة معروف باسم "بومزوي" )

- فقر الدم   Anemia

- السن بالنسبة للكبار نظرا لعدة عوامل منها :

                                                         * الشعور بالوحدة

                                                         * الاكتئاب

                                                        * تناول الأدوية لمرض الزهايمر كمثال 

علاج فقدان الشهية 

- الالتزام بحمية و نظام غذائي مع طبيب مختص في الحمية أو التغذية بصفة عامة 

- المعالجة بأدوية بعد تشخيص الحالة ، خصوصا عندما يتعلق الأمر بالاكتئاب و القلق أو الوسواس القهري 

- تغيير الأماكن المعتاد تناول الطعام فيها بأماكن هادئة

- استعمال بعض المكملات الغذائية 

- شرب الماء المعدني بانتظام بين الوجبات 

نصائح مهمة لمرض  فقدان الشهية 

ينصح الأطباء مرضى فقدان الشهية بصفة عامة إلى زيارة طبيب مختص، و ذلك بغية تشخيص المرض و تحديده بدقة .

بعدها الالتزام التام بالحمية أو طريقة العلاج التي تم التخطيط لها ، مع التأكيد دائما على تجنب كل ما يمكنه توقيف النظام الغذائي المقترح للعلاج ، و أيضا استعمال بعض المكملات الغذائية و الفيتامينات اللازمة بعد استشارة الطبيب أو الصيدلي .

لا ننسى أيضا أن تناول المكسرات و شرب الحليب و الفواكه الجافة تجعل الجسم يعوض عن الوزن المفقود .

و من الأمور المجربة أيضا نذكر الرياضة ، إن ممارسة الرياضة تساعد بدرجة بالغة على تحسن الشهية .

بعض المشروبات المجربة بقوة فاعليتها على تحسين الشهية نذكر الحلبة أو الينسون .